Marktcafe Brandstetter Bäckerei und Konditorei Würzburg

Herzlich willkommen beim Marktcafé Brandstetter

Als Bäckerei und Konditorei sind wir seit über 130 Jahren ein Qualitätsbegriff in und um Würzburg. Unsere Backwaren werden nach alten Familienrezepten und weitestgehend mit Zutaten aus der Region von Hand hergestellt. Eine echte Berühmtheit in Würzburg ist beispielsweise unser "Brandstetter-Hörnchen", das wir mittlerweile schon zur kulinarischen Stadttradition zählen würden. Diese und weitere Leckereien erwarten Sie in unserem Onlineshop oder in unseren Filialen.

Wir freuen uns über Ihren Besuch!
Ihr Team vom Marktcafé Brandstetter

Brot ist nicht gleich Brot

Wir backen Ihr Brot – täglich frisch und in Topqualität. Bei uns erhalten Sie vom frühen Morgen bis zum Ladenschluss frische Backwaren direkt aus unserer Backstube in der Marktgasse. Wer es nicht in eine unserer Filialen schafft, bekommt unsere Brandstetter Brötchen auch an den Anfahrtsstellen unseres Verkaufsmobils Tine, an unserer Backwarenabholstation auf dem Viehmarkt an der Friedensbrücke oder über unseren Onlineshop direkt nach Hause geliefert!

UNSERE HISTORIE

Unsere Backwaren-Highlights

Prager Apfelkuchen, Stückchen

Apfelkuchen mit Walnüssen in der Füllung und einer Marzipan-Mandelschicht obenauf

Inhalt: 0.18 Kilogramm (18,33 € / 1 Kilogramm)

3,30 €

Dinkelvollkornbrot

Saftiges Dinkelvollkornbrot, mit Dinkelschrot, Sonnenblumenkernen und Kartoffelflocken

Inhalt: 0.5 Kilogramm (9,60 € / 1 Kilogramm)

4,80 €

Hörnchen

Unser berühmtes Mürbes Hörnchen, nach altem Familienrezept

Inhalt: 0.046 Kilogramm (22,83 € / 1 Kilogramm)

1,05 €

Buttermarmorkuchen

Saftiger Rührkuchen aus Buttersandmasse und Kakaosandmasse, welche zu einer schönen Marmorierung verquirlt werden

Inhalt: 0.76 Kilogramm (16,41 € / 1 Kilogramm)

12,47 €

Frankenstolle 1500g

Bauernbrot mit Natursauerteig in Stollenform gebacken mit gemahlenen Gewürzen

Inhalt: 1.5 Kilogramm (4,90 € / 1 Kilogramm)

7,35 €

Rahmquarkkuchen, Stückchen

Saftiger hoher Käsekuchen auf Mürbeteig

Inhalt: 0.162 Kilogramm (19,14 € / 1 Kilogramm)

3,10 €

Kürbiskernbrötchen

Mischbrötchen mit Amaranth, Quinoa und Kürbiskernen

Inhalt: 0.07 Kilogramm (15,71 € / 1 Kilogramm)

1,10 €

Frankenlaib 3000g

Bauernbrot mit Natursauerteig in runder Form gebacken mit gemahlenen Gewürzen

Inhalt: 3 Kilogramm (4,90 € / 1 Kilogramm)

14,70 €

Körnergipferl

Butter-Croissant mit Haferflocken, Roggenflocken, Sonnenblumenkerne, Leinsaat und Kürbiskerne

Inhalt: 0.11 Kilogramm (19,09 € / 1 Kilogramm)

2,10 €

Donauwelle

Saftiger Rührkuchen mit Sauerkirschen aus Buttersandmasse und Kakaosandmasse, mit Vanillecreme und Canache getoppt

Inhalt: 0.144 Kilogramm (18,06 € / 1 Kilogramm)

2,60 €

Granatsplitter

nähere Beschreibung siehe Zutaten

Inhalt: 0.115 Kilogramm (20,43 € / 1 Kilogramm)

2,35 €

Sachertorte

Schokoladenböden mit Marillenmarmelade gefüllt, mit Weinbrand aromatisiert und mit Marzipan und Schokolade überzogen

Inhalt: 2.864 Kilogramm (22,07 € / 1 Kilogramm)

63,20 €

Weinstöckli mit Körner

unser Hörnchenteig als gedrehte Stange ausgeformt und mit Streusamen veredelt

Inhalt: 0.064 Kilogramm (34,38 € / 1 Kilogramm)

2,20 €

Popps Chia-Haferbrot

Softes, mild-aromatisches Haferbrot mit Chia-Samen, Dinkelmehl und Roggenmehl im Kasten gebacken, nach Rezept der Bäckerei Popp aus Kist

Inhalt: 0.525 Kilogramm (6,29 € / 1 Kilogramm)

3,30 €

Partyrad 6-teilig

6 Sauerteigbrötchen mit unterschiedlichem Aufstreu zur Partysonne geformt

Inhalt: 0.191 Kilogramm (33,98 € / 1 Kilogramm)

6,49 €

Unsere Backwaren-Abholstation

Jetzt neu: Unsere erste Backwaren-Abholstation auf dem Viehmarkt in Würzburg! Ab sofort können Sie Ihre vorher online bestellte Brötchentüte dorthin liefern lassen und an Ihrem Wunschtag abholen.