Granatsplitter
Produktinformationen "Granatsplitter"
nähere Beschreibung siehe Zutaten
enthaltene Allergene:
Eier, Haselnuss, Laktose, Mandel, Milch, Soja, Weizen
kann Spuren von folgenden Allergenen enthalten:
Cashewnuss, Dinkel, Eier, Emmer, Erdnüsse, Gerste, Hafer, Haselnuss, Khorasan-Weizen, Laktose, Lupinen, Macadamianuss, Mandel, Milch, Paranuss, Pecannuss, Pistazie, Roggen, Schalenfrüchte, Schwefeldioxid, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Soja, Sulfit, Walnuss, Weizen, glutenhaltiges Getreide
Trotz größtmöglicher Sorgfalt können bei der handwerklichen Herstellung unbeabsichtigte Kreuzkontakte anderer Allergene nicht ausgeschlossen werden.
Nährwertangaben je 100g Produktgewicht
Energie:
396,381 kcal
/ 1659,567 kJ
Fett
21,904 g
Gesättigte Fettsäuren
10,750 g
Kohlenhydrate
38,852 g
Davon Zucker
23,907 g
Eiweiß
6,335 g
Salz
0,488 g
1 Gewichtsangaben sind Richtwerte. Diese errechnen sich aus dem Produktgewicht vor dem Backen abzüglich des Gewichtsverlustes während des Backens zuzüglich ungebackener Füllungen/Auflagen. Je nach Backvorgang kann der Gewichtsverlust variieren. Füllmengen und Auflagemengen können trotz größtmöglicher Sorgfalt bei der handwerklichen Herstellung variieren.
Zutaten "Granatsplitter"
Als Granatsplitter bezeichnet man ein Süßgebäck, das traditionell aus den bei der Torten- und Biskuitrollenherstellung anfallenden Abschnitten hergestellt wird. Diese Reste werden je nach Rezept mit Buttercreme, Kakao und Rum vermengt und auf einen Mürbegebäckboden etwa 10 cm hoch aufgeschichtet und anschließend mit Schokoglasur überzogen. Deshalb enthält er immer wechselnde Zutaten.
