Frankenstolle 1,5kg

5,10

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Beschreibung

Frankenstolle: Rustikales, saftiges Sauerteigbrot in der länglichen 1,5kg Stollen – Form gebacken. Das Mehlverhältnis beträgt 70% Roggenmehl zu 30% Weizenmehl. Mit gemahlenem Kümmel, Koriander, Fenchel und Anis im Geschmack fein abgestimmt. Mehrfach bei Qualitätsprüfungen prämiert.

Der Tipp unseres Bäckermeisters: „schmeckt besonders gut zur Brotzeit und zur Hausmacher Wurst“

Auf Grund der Verpackung beim Versand wird die Rösche der Kruste etwas nachlassen. Durch ein kurzes Aufbacken, des ganzen Brotes, bei 200°C, in Ihrem Ofen zu Hause, kann die Rösche wieder hergestellt werden.

Zusätzliche Information

Zutaten

Wasser, ROGGENmehl, WEIZENmehl, Sauerteig (enthält ROGGEN), Hefe, Speisesalz, gemahlener Kümmel, Brotgewürz (Koriander, Fenchel, Kümmel, Anis), Brotbackmittel (enthält WEIZEN)

Kann Spuren enthalten von

EIERN, MILCH, ERDNÜSSEN, weiteren SCHALENFRÜCHTEN und SESAM.

Hinweis

Trotz größtmöglicher Sorgfalt können bei der handwerklichen Herstellung unbeabsichtigte Kreuzkontakte anderer Allergene nicht ausgeschlossen werden.

Preis/1000g

3,40 €

Marktcafé Brandstetter
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